أقام فندق جنة برج السراب بأبوظبي أمسيةً  "فييستا مكسيكانا" بمناسبة عيد الاستقلال المكسيكي، عاش خلالها الزوار أجواءً  نابضة بالحياة، مع بوفيه من أشهى المأكولات المكسيكية، شمل مقبلاتٍ وسلطاتٍ مكسيكية ، وأطباقٍ رئيسية فاخرة كالفاهيتا والأسماك المشوية هذا الى جانب ركن خاص للطبخ الحي لطبق "البوريتو" ، بالإضافة إلى الحلويات.

وحضر الأمسية العديد من العائلات والإعلاميين وبعض مشاهير وسائل التواصل الاجتماعي. الذين تفاعلوا مع الموسيقى المكسيكية التقليدية.

وكان في استقبال الزوار طاقم الفندق بالحلة المكسيكية التقليدية كالقبعات المزركشة، والشوارب الرجالية العريضة. كما ازدانت القاعة بديكورٍ مميز مُستوحى من ألوان العلم المكسيكي الثلاثة الأحمر والأبيض والأخضر.