فؤاد المهندس أستاذ الكوميديا الذي تمكن كل الوسائل السينما، التليفزيون، المسرح والراديو، فعلى الرغم من تقديمه لـ 31 فيلم و6 مسلسلات، لكن ظل المسرح معشوقه الأول.

وكانت بدايته مع المسرح من كلية التجارة، حيث انضم لفريق التمثيل بالجامعة، وشاهد فريق نجيب الريحاني واعجب به في مسرحية "الدنيا على كف عفريت"،  فانضم لفرقته المسرحية لعله يحظى بأحد الأدوار إلا أنه لم يساعده كثيراً، وبعد وفاته انضم لفرقة ساعة لقلبك منذ تأسيسها في مطلع الخمسينات، وكانت هذه بدايته مع التمثيل.

واستطاع من خلال أعماله تقديم رسالة مجتمعية، فطرح عدد من القضايا الاجتماعية منها مشكلة الملاجئ في "هالة حبيبتي" التي أوضحت سوء المعاملة التي يلقاها الأطفال في الملاجئ.

قدم الأستاذ 15 مسرحية، منها ما يُعد من أجمل المسرحيات المصرية على الإطلاق، فمنها سيدتي الجميلة، سُك على بناتك، إنها حقًا عائلة محترمة، في السطور التالية أهم أعمال "الأستاذ" المسرحية:

- أنا وهو وهي

إنتاج 1963، تأليف و إخراج عبدالمنعم مدبولي، كما ساعد في تأليف سمير خفاجي، وشارك البطولة مع فؤاد المهندس شويكار، صلاح يسري، سلامة إلياس، وعادل إمام، والضيف أحمد، وأخرجها للتليفزيون نور الدمرداش.

- أنا فين وأنت فين

إنتاج 1965، من تأليف سمير خفاجي، وشاركه البطولة شويكار، سلامة إلياس، عادل إمام، نظيم شعراوي وأخرجها فؤاد المهندس، أخرجها للتليفزيون فايز حجاب.

- أنا وهي وسموه

إنتاج 1966، تأليف سمير خفاجي، وبهجت قمر، شاركه البطولة شويكار نظيم شعراوي، محمد يوسف، عبدالله فرغلي، إخراج عبدالمنعم مدبولي، أخرجها للتليفزيون أحمد توفيق.

- حالة حب

إنتاج 1967، تأليف سمير خفاجي، وشاركه البطولة شويكار، عادل إمام، عبد المنعم مدبولي وسهير الباروني، وصفاء الشامي.

- حواء الساعة 12

إنتاج 1968، تأليف سمير خفاجي، وبهجت قمر، شاركه البطولة شويكار وزهرة العلا، وعبدالله فرغلي، إخراج عبدالمنعم مدبولي، أخرجها للتليفزيون فايز حجاب.

- السكرتير الفني

إنتاج 1968، أخرجها عبدالمنعم مدبولي وتأليف بديع خيرى، ونجيب الريحاني، وشاركه البطولة شويكار مديحة حمدي، عبدالمنعم مدبولي، وعبدالوارث عسر، أخرجها للتليفزيون نور الدمرداش.

- سيدتي الجميلة

إنتاج 1969، إخراج حسن عبدالسلام، تأليف جورج برناردشو، واقتباس سمير خفاجي، شاركه البطولة شويكار، نظيم شعراوي، زوزو شكيب، وأخرجها للتليفزيون، أحمد توفيق.

- ليه

إنتاج 1976، وهى مسرحية سياسية لم تلق حظها من النجاح، والعرض من تأليف بهجت قمر، وإخراج سمير العصفوري، وشاركه البطولة شويكار.

- إنها حقًا عائلة محترمة

إنتاج 1979، تأليف بهجت قمر، وسمير خفاجي، وإخراج سمير العصفوري، وشاركه البطولة شويكار، محمود الجندي وأمينة رزق، عبدالله فرغلي، وأخرجها للتليفزيون محمد شاكر.

- سك على بناتك

إنتاج 1980، تأليف لينين الرملي، سناء يوسن، شريهان، أحمد راتب، محسن محيي الدين، وإخراج فؤاد المهندس، وأخرجها للتليفزيون محمد شاكر.

- هالة حبيبتي

إنتاج 1985، تأليف عبدالرحمن شوقي، إخراج حسن عبدالسلام، وشاركه البطولة سناء يونس، دلال عبدالعزيز، رانيا عاطف.

- علشان خاطر عيونك

إنتاج 1987، تأليف بهجت قمر ، إخراج حسين كمال، وشاركه البطولة شريهان، سهير الباروني، محمود الجندي، المنتصر بالله.

- مراتي تقريبًا

إنتاج 1990، تأليف مصطفى سعد، إخراج محمد أبو داوود، شاركه البطولة شويكار، ومحمد عوض، ووائل نور، وسعيد عبدالغني.

- روحية اتخطفت

من إخراج محمد شاكر، وتأليف بسيوني عثمان، شاركته البطولة شويكار، أحمد راتب، وبوسي.

- الوصية

من فصل واحد، تأليف سمير خفاجي، وشاركه البطولة عبد المنعم مدبولي، شويكار، سهير الباروني، وإخراج عبد المنعم مدبولي.